کانکس آشپزخانه

کانکس آشپزخانه کانکس آشپزخانه کانکس آشپزخانه کانکس آشپزخانه کانکس آشپزخانه کانکس آشپزخانه

کانکس آشپزخانه

کانکس آشپزخانه

کانکس آشپزخانه یکی دیگر از محصولات پر فروش کانکس آیسان است. این کانکس امروزه مورد توجه مخاطبان زیادی قرار گرفته است. این کانکس نوعی سازه پیش ساخته جهت سرو و توزیع غذا است. و از نظر نمای ظاهری و امکانات داخلی با انواع دیگر که جهت مسافرت ساخته شده کمی متفاوت است.

کاربرد کانکس آشپزخانه

کاربری کانکس آشپزخانه برای توزیع غذا در مناطقی که در آن رستوران کم است. یا افراد وقت کافی برای نشستن در رستوران ندارند. و یا برای مهمانان یک مجموعه و یا یک مراسم که برایشان غذا تدارک دیده شده است. که در آشپزخانه پخته شده و توسط کانکس آشپزخانه به محل مورد نظر انتقال می یابد. مواردی دیده شده که مراکز طبخ غذا با سازمان ها و یا بیمارستان ها و یا هتل ها قرارداد بسته و تهیه غذای آن ها را به عهده می گیرند.

روزانه به صورت انبوه غذا را در آشپزخانه طبخ کرده و به سالن غذاخوری این مجموعه ها برساند. در این هنگام غذا طبخ شده در آشپزخانه باید با کیفیت و با دمای مناسب قبل از سرد شدن به سالن و یا محل مورد نظر برسد. که امروزه جهت جلوگیری از این موارد صاحبان آشپزخانه ها اقدام به تهیه کانکس آشپزخانه می کنند. این کانکس باید از کیفیت بالای برخوردار باشد تا بتوان دمای داخل را حفظ کند که شرکت ما در این خصوص اطلاعات فنی را به خدمتتان خواهد رساند.

مشخصات فنی

کانکس آشپزخانه از جنس ساندویچ پانل است. تا بتواند دمای محیط داخلی را به صورت یکسان حفظ کند. و از سرد شدن غذاها جلوگیری کند. متریال ساندویچ پانل در این حالت کاملاً شبیه یک یخچال عمل می کند. و عایق پلی یورتان داخل جداره های آن از تبادل حرارتی کانکس با محیط بیرونی بطور کامل جلوگیری می کند.

ضخامت این ساندویچ پانل ها حداقل 4 سانتیمتر و حداکثر 8 سانتیمتر برای ساخت کانکس آشپزخانه مناسب است. معمولا بازشوهای این کانکس نیز به صورت جک دار و از جنس بدنه کانکس است. 

در ساخت آن از پنجره شیشه دار برای جلوگیری از هدر رفتن گرما استفاده نمی کنند. این بازشوها رو به بالا باز شده و توسط جک های نگهدارنده هیدرولیکی بالا می ماند. و پس از توضیع غذا دوباره آن را می بندند.  برای این بخش می توان از بازشوی کرکره ای استفاده نمود. که هم به صورت برقی ریموت دار در صورت فراهم بودن برق کافی برای آن و در غیر این صورت از کرکره دستی استفاده می شود.

امکانات کانکس آشپزخانه

  • کانکس آشپزخانه، معمولا به همراه انواع کانکس رستوران در مکان‌هایی که امکان احداث رستوران‌های ثابت به دلایل اقتصادی وجود ندارد. مانند سایت‌های پیمانکاری مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • معمولاً با تعبیه یک یخچال مناسب موضوع نگهداری مواد غذایی برطرف می‌شود. اما این کانکس‌ها در صورت بالا بودن حجم مواد غذایی اولیه، به کانکس سردخانه نیز نیاز دارند.
  • در صورت نیاز با آبدارخانه اپن و آبگرمکن برقی، سلف سرویس و در صورت نیاز همراه سالن‌های غذاخوری پیش ساخته همراه است.
  • اسکلت بندی از تیرهای آهنی قوی و مقاوم ضد زنگ، دیوارها از ساندویچ پانل با ورق گالوانیزه رنگ کوره‌ای، سیم کشی ضد آب، ورق آلومینیوم آجدار به ضخامت 2 میلی متر در کف ساخته می‌شود.
  • نصب کپسول‌های گاز در خارج از کانکس برای ایمنی بیشتر انجام می‌شود.
  • چرخدار بودن برای اینکه به راحتی جا به جا شود. ابعاد سازه پیش ساخته شما برای جابجایی در مسیرهای شهری باید مطابق با استانداردهای حمل جاده‌ای باشد تا بتواند مجوز لازم را دریافت کند.
  • یخچال ایستاده بزرگ یا کوچک، مخزن ذخیره آب، کابینت، سینک، شیر آب به همراه آبچکان، گاز و فر.
    کف سازی مقاوم به شستشو و سایش، سیستم ایمنی هشدار حریق و کپسول آتشنشانی، شیشه‌های دو جداره تیره، لوله کشی آب گرم و سرد و آبگرمکن، فن یا سیستم تهویه با توجه به نیاز مشتری تعبیه می‌شود.

انواع کانکس آشپزخانه

  • با آبدارخانه با کابینت ام دی اف
  • کانکس با آبدارخانه اپن
  • سالن های غذاخوری پیش ساخته
  • کانکس ناهارخوری
  • کانکس سلف سرویس
  • کانکس برای پخت و پز

مزایا

از آنجایی که ساعات کاری برای هر مجموعه ای ارزشمند است. و تلاش می شود که به بهترین نحو با راندمان بالای کارکنان باشد. طبق مطالعات بدست آمده بخش زیادی از زمان نیروهای کار و حتی دانشجویان صرف آماده سازی، صرف نهار و جمع نمودن ظروف آن می شد. که شرکت ها با احداث سالن های غذاخوری و بنا نهادن کانکس آشپزخانه مرکزی تلاش در بهینه سازی زمان کارمندان خود نمودند. چرا که یک مهندس و متخصص ساعات کاری و دستمزدش بسیار بالاتر از این است. که زمان خود را صرف مهیا نمودن غذا در محل کار خود کند.

راهنمای خرید کانکس

  • برای اطلاع از قیمت کانکس از مشاوره رایگان ما استفاده کنید.
  • جهت ثبت درخواست پیش فاکتور کانکس کلیک کنید.
  • یا مستقیما با شماره های زیر تماس حاصل فرمایید.
  • 09122486879
  • 09369595087
  • 09129511015
  • 09129531015

Enter your keyword